柿烩菜

柿烩菜的做法与步骤

1. 1.

   所有食材洗净。西红柿切小块，茭瓜擦丝，鸡蛋打散。

2. 2.

   将打散的鸡蛋倒入茭瓜丝中，放少许食盐，拌匀。备用。

3. 3.

   起锅放油，葱花爆锅，倒入茭瓜鸡蛋，翻炒。放入西红柿快，调味加入少许盐，翻炒至熟，撒少许鸡精，关火出锅。