啤酒小龙虾
啤酒小龙虾的做法说明
又到了吃小龙虾的季节，菜场买回来自己烧，干净又实惠。
啤酒小龙虾的做法与步骤
- 1.
油热后把葱姜花椒大料下锅煸炒，炒香即可。
- 第2步.
加入小龙虾，蒜瓣，酱油，盐料酒蛋炒。
- 第3步.
加啤酒，刚刚没过小龙虾即可，不需要太多。
- 第4步.
20分钟左右收汁，起锅！
小贴士
1、采买小龙虾直接去就近的菜场，应该都有。挑个大腮白的，让卖家把头剪一下，别剪太多，虾肠子最好先别抽，否则肉会散掉，新鲜的虾吃的时候一抽就下来了。
2、这个烧法吃起来不会上火，因为没有重口味调料（十三香）、辣子，小朋友老人都能吃。
