西瓜吐司
西瓜吐司的做法说明
夏天，就是连面包也要做成西瓜的样子
家有小盆友的可以试试哦，肯定会喜欢
西瓜吐司的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉，奶粉，糖，鸡蛋，水，酵母混合成面团，揉至面团光滑不粘手，有面包机或厨师机的话，就让它们替你揉面吧
- 第2步.
加入盐和黄油，将面团揉至完全扩展阶段，能拉出薄膜
- 第3步.
盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2倍大
- 第4步.
发酵好的面团排气后分成3份，按重量4：2：1的比例
- 第5步.
4作为西瓜瓤加入红曲粉
- 第6步.
2作为西瓜皮加入抹茶粉
- 第7步.
红色面团擀成长方形，均匀铺上葡萄干，铺好稍稍按压一下
- 第8步.
将红色面团卷起来
- 第9步.
将白色面团擀成方形
- 第10步.
包入红色面团
- 第11步.
绿色面团擀成方形，包在白色面团外面
- 第12步.
放入模具中，2次发酵至模具8分满，烤箱预热165度，中下层，45分钟
小贴士
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