杏酱

杏酱的做法与步骤

1. 第1步.

   杏500g，冰糖250g，放入电压力锅中，开始加热，搅拌至杏稍软，至锅咕嘟咕嘟的要开，这时盖上盖子，压力锅会封住锅盖，加热键保压，15分钟

   
2. 第2步.

   关火，拔除电源，让压力锅自己放凉，可以自动打开盖子后，插上电源，加热键，这时杏已煮烂，糖溶解，但还是稀，这时搅拌几分钟至粘稠即可，不要离开以防粘锅。

   
3. 第3步.

   将准备好的瓶子，趁热倒入果酱，盖上盖子，自然放凉。

   
4. 4.

   瓶子开水消毒，不要有水和油