DIY蛋炒饭

DIY蛋炒饭的做法说明

我只想对你说：别老吃泡面！

第1步.
一般的supper market都有
第2步.
为了快熟我用了电水壶烧开水，再倒入面锅下入青豆烫水，问我烫多久？它浮在水面即可，实在不行，你尝一颗
第3步.
因为胡萝卜非常迷你我切得比较细，就分开过水的，其实可以一起。没有漏勺的话，有漏盆吧？也可以端到水台边直接分离倒入干净的漏盆
第4步.
待用
第5步.
过水等待的两分钟空隙我打鸡蛋加少许盐就行，别的不需要会破坏鸡蛋的鲜美
第6步.
隔夜饭用勺子捣碎均匀搅拌
第7步.
泰国葱不是容易买到，于是我加了几个东南亚小洋葱，吃面浇的葱油就是这个做的很香。可忽略。其实蛋炒饭一定要放葱会很香啊！
第8步.
热锅热油爆香，如果用葱，不是第一步而是最后一步出锅前放葱！
第9步.
倒入吧：）我喜欢锅铲画圈圈。炒到蛋液包裹了饭粒之后下入过水好的材料！
第10步.
如果你想吃火腿，培根，同方法加入。（不是过水）如果要加的食材很硬可以提前炒一下，装盘待用。加蔬菜类建议烫水保持营养。对了，此刻加盐。咸淡自己把握。没有小白鼠就自己尝：）
第11步.
我喜欢加老干妈 perfect!