冷面
冷面的食材和调料
| 冷面 | 450g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 辣白菜 | 200g |
| 白芝麻 | 适量 |
| 汤汁1碗 | |
| 水 | 200g |
| 雪碧 | 100g |
| 生抽 | 10g |
| 韩式辣酱 | 3g |
| 盐，鸡精各 | 1g |
| 辣椒粉，白胡椒 | 一扣扣 |
| 梨，黄瓜，苹果，西红柿各 | 5g |
| 姜 | 2g |
| 海天苹果醋 | 50g |
| 白糖 | 20-30g |
冷面的做法与步骤
- 第1步.
拿一个大碗，倒入料汁里的材料混合均匀。最好能提前做好泡一晚。把葱姜之类的调料捞出来扔掉
- 第2步.
冷面用冷水泡15分钟以上，其他材料切丝，鸡蛋切两半
- 第3步.
开水下冷面煮到没有硬心。捞出来凉水冲到凉
- 第4步.
把面放进去以后马上其他材料，最后洒一些白芝麻
