麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   小龙虾洗净，去虾线

2. 2.

   宽油，油热下小龙虾，翻炒至变红出锅，备用

3. 3.

   下油，葱姜蒜炝锅，下豆瓣酱，翻炒至红油，下桂皮 大料 香叶翻炒，下花椒 麻椒 干辣椒翻炒。

4. 4.

   倒啤酒 料酒 蚝油，下小龙虾，大火煮15分钟，加盐。转小火，煮至入味，转大火收汤，出锅吃。