韩式辣鱼
韩式辣鱼的做法说明
超级简单好吃滴辣鱼
韩式辣鱼的食材和调料
| 鳕鱼 | 4条 |
| 中粗辣椒面 | 150克（辣度自己掌握） |
| 大葱 | 500克（我不太爱吃大葱放的少） |
| 味精 | 5克 |
| 盐 | 10克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 大喜大牛肉粉 | 适量 |
| 香菜 | 适量（家里没有没放） |
| 豆油 | 100克（我用的葵花籽油） |
韩式辣鱼的做法与步骤
- 第1步.
鳕鱼去鳞去内脏，抹上少许盐腌制一会，送去蒸锅蒸制7分钟（上气记时）
- 第2步.
大葱切斜段，用盐，味精腌制，香菜洗净切断
- 第3步.
调制辣椒酱，把油烧制6层热
- 第4步.
倒入辣椒面容器里，搅拌均匀，（成干辣椒油，红油很少）
- 第5步.
加入盐，味精，白糖，五香粉，牛肉粉，白胡椒粉，少量蒸鱼水拌成糊状成为辣椒酱（我还放了少量韩国拌饭酱）
- 第6步.
把鱼码入容器内，抹上辣椒酱，撒上葱段，香菜段即可，味道美极了！
