樱桃巧克力玛芬
樱桃巧克力玛芬的做法说明
又到樱桃季 准备烤蛋糕突然想起来可以用樱桃 于是乎 挑战成功✌️
樱桃巧克力玛芬的做法与步骤
- 第1步.
樱桃切半 去核 倒少量红酒腌渍一小时 可加少许白糖
- 2.
【混合湿料】室温软化的黄油加入糖粉 混合均匀 加入鸡蛋 混合均匀
- 3.
【混合干料】低筋面粉 可可粉过筛 加入泡打粉 搅拌一下
- 4.
将混合好的干粉倒入湿料中翻拌均匀 加入渍好的樱桃 轻轻翻拌 （可以留一小部分樱桃用来装饰）
- 第5步.
预热烤箱到180度 将混合好的面糊倒入模具 用剩余樱桃点缀
- 第6步.
180度烤25分钟左右就可以了（建议根据自己的烤箱调整时间和温度）烤好后用牙签插入蛋糕 没有粘上面糊就烤好了
小贴士
1、前面做面糊的步骤忘记拍照了 就是玛芬的基本步骤 特别适合初学者 成功率高
2、临时想到要用樱桃做 就直接用红酒腌渍了一会儿 下次打算做好樱桃酱再试试
3、因为要加入腌渍好的樱桃和汁水 所以面粉的量比较大
4、（烤好的玛芬没有红酒味儿 学生和小朋友也不用担心 介意可以不腌渍 直接用新鲜樱桃）
