釜玉うどん也叫月见乌冬(月見うどん)
釜玉うどん也叫月见乌冬(月見うどん)的做法说明
赞崎那边叫做釜玉うどん
是日本人在中秋节时吃的一种乌冬面。鸡蛋象征明月，葱花（或海苔）象征乌云，有云开见月明之意。
釜玉うどん也叫月见乌冬(月見うどん)的做法与步骤
- 第1步.
制作日式高汤(出汁)，我家会做好一锅，平常用来煮关东煮味增汤蒸蛋什么的，挺方便
- 第2步.
材料集合，必须要用日式高汤(出汁)，这个是必须的
- 第3步.
烧水
- 第4步.
水开下面，煮两分钟
- 第5步.
打鸡蛋，码好材料
- 第6步.
淋上日式高汤，加入少许日本酱油和一点点麻油
- 第7步.
礼成！
小贴士
必须用日式高汤！必须用日式高汤！必须用日式高汤！
重要的事情说三遍
面好不好吃就看汤了！
