酱鸡爪

酱鸡爪

酱鸡爪的做法说明

剩下两个才想起来拍照 卖相不好 哈哈

酱鸡爪的食材和调料

鸡爪11只
八角三分之一粒
老抽适量
花椒一把
料酒适量
适量
3小片
蚝油和生抽一样多

酱鸡爪的做法与步骤

  1. 1.

    把鸡爪子洗净把指甲剪掉

  2. 2.

    冷水一起下锅 放一把花椒粒

  3. 3.

    煮沸后洗净沥干

  4. 4.

    冷水➕所有剩下的调料和鸡爪子一起 调料➕水刚好抹过鸡爪子即可 大火烧开后改小火煮半小时左右

  5. 5.

    尝尝味道 如果淡放盐 不淡捞出来就能吃啦 喜欢吃辣的可以放些辣椒一起煮

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