可露丽

可露丽

可露丽的做法说明

有完美的蜂窝状!
这是一款法式甜点,主要是操作时间长,对烤箱模具要求高,没用铜模具,用的普通模具也很完美!用的德意电器烤箱210度

可露丽的食材和调料

香草适量
牛奶 500
朗姆酒 40
细砂糖 100
全蛋1
蛋黄2
低筋面粉120
黄油30
80
黄油少些

可露丽的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶加入100g砂糖加热,加入香草粉。 鸡蛋加入砂糖拌均匀,加入牛奶,筛入低粉,加入溶化的黄油,再加入朗姆酒。拌匀过筛。放入冰箱冷藏48小时以上。

    可露丽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱预热210度,烤盘刷上黄油

    可露丽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    从冰箱拿出液体拌匀,倒入模具九分满。

    可露丽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    210度烤160分钟,看到蛋糕涨出模具,就从烤箱拿出来,摇一摇,让它下去。

    可露丽的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这样要连续二到三次。

    可露丽的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好拿出来,倒扣。

    可露丽的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    等冷一下,就可以吃了!

    可露丽的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    有完美的蜂窝状! 这是一款法式甜点,主要是操作时间长,对烤箱模具要求高,没用铜模具,用的普通模具也很完美!

    可露丽的做法步骤 第8步

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