糖蒜

糖蒜

糖蒜的做法说明

我们老家最有名的要数玉堂酱园的酱菜,最好吃的是糖蒜,脆脆甜甜的,很好吃,不经常回去,就自己在家尝试,生活就是充满蒜甜苦辣!

糖蒜的食材和调料

200克
米醋1800 ml
新鲜大500g
50g

糖蒜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原料,把新鲜大蒜去外皮,留下一层干净外皮,看情况如果干净就不需要洗,也可以水洗,但需要晾干

    糖蒜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大蒜处理干净,放进无油无水玻璃容器

    糖蒜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖,醋,盐放一起熬,不需要加热很久,温热就可以

    糖蒜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后把晾好的醋汁倒入瓶子,密封大概20天左右就可以吃了!

    糖蒜的做法步骤 第4步

小贴士

尽量选用玻璃容器!

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