孜然牛肉
孜然牛肉的做法说明
金光闪闪的大蒜背后是无数孜然的呐喊
孜然牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小片
- 第2步.
多准备点大蒜 爆香之后很入味
- 第3步.
重点来了（敲黑板） 加入盐 味精 花椒面 黑胡椒粉 麻椒粒 白糖 料酒 生抽 海鲜酱油 蚝油 辣椒粉 孜然一勺 我自己放了一点点啤酒还有柠檬汁 少许淀粉 拌拌拌 煨个十分二十分的入味
- 第4步.
然后就很简单啦 冷锅热油 香叶 大蒜 葱花 八角 干辣椒爆香 下牛肉 ➕两勺孜然翻炒翻炒 然后加入一小勺淀粉加水做好的勾芡 炒炒炒 快好的时候尝下味道 少什么味道再加入 大火收汁就可以出锅啦 这次我做的炸锅后加了西红柿 所以有点汤大 个人口味加入洋葱菠菜西红柿都行 不加也好
