蒜蓉粉丝金针菇
蒜蓉粉丝金针菇的做法与步骤
- 1.
粉丝过热水 捞出 铺到盘子上 备用
- 2.
金针菇洗净 切去根部 平铺在粉丝上面 备用
- 3.
大蒜剁成蒜末 不要太细 锅热入油 油热 关火（或关成小火） 倒入蒜蓉 煸炒出香味 放入生抽 白糖 料酒 和蚝油再加一些水 把调好的蒜蓉酱倒入摆好的金针菇上面
- 第4步.
冷水锅 把摆好的蒜蓉粉丝金针菇 上屉 蒸10分钟 到金针菇变软
- 第5步.
放上香菜 和 泡好的枸杞做装饰 热好油 淋到上面 就可以出锅上桌
小贴士
因为金针菇蒸的时候会出水 所以酱可以稍咸一点 多一点 或者蒸好后再淋一点蒸鱼豉油到金针菇上 也是可以的
