卤煮

卤煮

卤煮的食材和调料

鸡翅10个
鸡蛋5个豆腐干若干
、麻椒、冰、干辣椒、老抽、生抽、醋、耗油因食材多少酌情增减

卤煮的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备调料

    卤煮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋煮熟去皮备用,鸡翅煮开后冷水冲洗沥水备用,豆腐干切条

    卤煮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    食材放入锅里加清水,水量过食材一半

    卤煮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加老抽等料加完后汤汁差不多没过食材,如果没有加清水

    卤煮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火煮十分钟,转小火二十分钟即可

    卤煮的做法步骤 第5步

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