苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋的做法说明
婆婆前几天做了这饭菜，说是她做的没有我做的好吃，其实我也已经忘记自己做的味道和做法。
这次刚好记录下做法
苦瓜煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜切薄片，红辣椒切丝
- 第2步.
鸡蛋打散备用
- 第3步.
平底锅倒入适量的油，油多点，鸡蛋比较吃油
- 第4步.
油热后倒入苦瓜，炒1-2分钟
- 第5步.
加红辣椒丝翻炒，再加盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀
- 第6步.
倒入鸡蛋液，待鸡蛋结块以后翻面，煎到两面金黄为止
- 第7步.
出锅
小贴士
苦瓜不要太多
油要多点
盐，鸡精根据自家口味轻重调整
