清明粿
清明粿的做法说明
清明时节清明粿，每到清明节，江浙一带的人们就会做传统的青团或者清明粿，前者甜口居多，后者咸口居多，今天我们说的是咸口的。
清明粿的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料都切碎
- 第2步.
炒馅子
- 第3步.
把鼠曲草用高压锅煮，把绿色汁水煮出来
- 第4步.
2g的碱在水里化开
- 第5步.
一同倒入面粉中搅拌和面
- 第6步.
和成绿色面团
- 第7步.
接下来的步骤是和擀饺子皮一样的
- 第8步.
包的时候注意手法和压花收口，这样包出来的清明粿才好吃，大功告成，可以蒸着吃啦！
- 第9步.
没错就是辣么美味
