韭菜馅饼

韭菜馅饼的做法与步骤

1. 1.

   酵母发面，面活的一定要软，软到极致，筷子能挑起来就行，这样烙出来的馅饼才会不硬，然后等面发开……

2. 2.

   猪肉剁馅用十三香，生抽，耗油，腌制半小时入味，然后放韭菜，花生油，香油，盐巴，馅要顺着一个方向搅拌

3. 3.

   面发开，馅调好，开始包小包子，包好后醒十分钟，然后起锅放油，把包子褶皱朝下放在锅中，然后用，除去大拇指以外其他四手指背面按扁呈馅饼状即可！小心手纸不要烫到！

4. 4.

   出锅，装盘，晒朋友圈……