凉面

凉面

凉面的做法说明

宿舍附近有家凉面店,有次下班去吃凉面。没有家乡张家界的感觉,所以自己做了早餐张家界凉面吃。

凉面的食材和调料

挂面适量1把
黄瓜适量半根
适量
生抽1勺
2勺
辣椒适量
香菜3根
火腿2片
芝麻适量

凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    忘记拍过程了

    凉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    忘记拍过程了

    凉面的做法步骤 第2步

小贴士

做凉面过程没有拍,煮面的过程中要加三道水,锅中水沸腾一次就加一小碗水进去。三次之后把面放入冰水中。面从水中过滤出来要用芝麻油搅拌。

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