红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   配料配好

   
2. 第2步.

   冷水下锅煮

   
3. 第3步.

   沥干水备用

   
4. 第4步.

   炒调料，炒好装盘备用

   
5. 第5步.

   放油放冰糖，小火溶化冒泡

   
6. 第6步.

   倒入猪蹄，翻炒上色

   
7. 第7步.

   先加料酒、生抽、老抽翻炒，再加香料

   
8. 第8步.

   加水没过猪蹄，煮30-60分钟

   
9. 第9步.

   大火收汁

   
10. 第10步.

    大功告成