麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
身为一个吃货，对小龙虾的热爱就不用多说了。外面饭店的贵不说，主要有娃后对吃得干净不干净就开始担忧了。于是开始了自己做的路程。结果表示大家觉得味道还可以
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
虾泡20分钟，然后刷刷刷，刷干净后剪去虾头尖，去虾线。如果不留黄，可以不泡或者直接去掉整个虾头。虾线揪住虾尾中间那块使劲扯，虾线就出来了
- 第2步.
准备调料。所有调料一大盘
- 第3步.
热锅凉油下调料，炒香后下老干妈或者火锅底料
- 第4步.
下虾，料酒，生抽爆炒10分钟后＋水大火煮10分钟。收汁起锅。可＋香菜
- 第5步.
开吃吧
小贴士
虾要活的，一定要活的。洗的时候要小心不要被虾夹手了
根据自己吃辣的程度和辣椒的辣程度调整辣椒用量
一定煮一会儿，彻底去掉龙虾里的寄生虫
