香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法说明
面对美食，我总是没有抑制力，总是想减肥，可是没有一次是成功的😂😂
这款蛋糕，没有戚风蛋糕那么绵软，但是却也蓬松，有嚼头，我个人觉得比戚风蛋糕好吃，也可以用做生日蛋糕，也是极好的😉😉
香蕉蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将四颗全蛋打到无水盆中，加入细砂糖，打发到蛋液变白，提起打蛋器掉落的蛋液一下不消失即可。
- 第2步.
将香蕉在另一个盆中碾烂。
- 第3步.
将黄油隔热水融化，倒入香蕉中，再加入牛奶，搅拌均匀。
- 第4步.
将香蕉糊倒入蛋液中，搅拌均匀，筛入低粉，泡打粉，小苏打，划“Z”字，翻拌均匀，注意不要消泡。
- 第5步.
将模具内里四周抹上油，底层铺一层油纸。
- 第6步.
提前170℃预热烤箱，面糊倒入七分满，震动两下，放到烤箱中层，上下火150℃，烤35分钟。
- 第7步.
烤好及时倒扣到烤网上凉凉，脱模
- 第8步.
切成片即可，口感香甜，有股淡淡的香蕉味，很棒👍，放到第二天，就更好吃了，软糯香甜。
小贴士
1.烤箱温度依自己的为准，我的偏高一点，150℃就可 以了。
2.也可以放入其它果仁，就成了果仁蛋糕了。
3.我放的糖的甜度适中，不是太甜的，你可以依自己口味增减糖。
