疙瘩炒肉
疙瘩炒肉的做法说明
癞疙瘩炒咸菜
癞疙瘩 也就是荠菜疙瘩腌制好的咸菜
这道菜与我更多的是一道回忆
想起当年走读住校时候的学校生涯
一道疙瘩肉丝 炒出百家味道
其中最深的是父母的期待
陪伴我们走过那些青春那些岁月
一晃又到一年高考了
突然想起了这道菜
也想为2017高考加油
疙瘩炒肉的做法与步骤
- 1.
荠菜疙瘩咸菜用水泡 其中换水三次 去掉咸味
- 2.
肉切丝 葱切丝 姜切片 蒜切片
- 3.
热锅放入花椒爆炒肉丝 其中加入老抽调色生抽调味
- 4.
放入荠菜疙瘩丝 与肉丝同炒
- 5.
放入辣椒炒 放入葱姜蒜 收锅
