玲珑醉排骨
玲珑醉排骨的做法说明
实际上就是醉排骨，网络上做法好多，想搭配自己所有喜欢的调料在里面，做出玲珑独有的味道🎈(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
玲珑醉排骨的食材和调料
| 排骨 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 香油 | 2汤勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 芝麻酱 | 60克 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 辣酱油 | 4汤勺 |
| 水淀粉 | 3汤勺 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 咖喱粉 | 1茶勺 |
| 胡椒粉 | 半茶勺 |
| 麻油 | 2汤勺 |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 糖 | 1汤勺 |
| 醋 | 1茶勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 油 | 适量 |
玲珑醉排骨的做法与步骤
- 第1步.
首先，将肋排洗干净，切切切，放料酒，盐，水淀粉，蛋清拌拌拌。
- 第2步.
然后配料:芝麻酱，番茄酱，辣椒油，酱油，料酒，咖喱粉，糖，胡椒粉，盐，葱花，姜末，水淀粉，按用量调成味汁。
- 第3步.
然后开始炸排骨:锅里放适量油，烧到七成熟，下排骨，炸一会捞出来，然后再炸，炸到差不多黄就捞出来。
- 第4步.
接着把锅洗干净，放油，把蒜末炸香香。
- 第5步.
把步骤二里面的味汁倒进去，一边倒一边搅拌，煮开冒泡泡。
- 第6步.
最后，把排骨倒进去，搅拌，稍稍煮煮，OK了，出锅
- 第7步.
香砰砰的排骨做好了🍡 ꒰⑅•ᴗ•⑅꒱
小贴士
个人觉得，醉排骨这样东西，大抵做法差不多，想放什么配料就放什么。🍧 վ'ᴗ' ի
