椰汁糯米捞

椰汁糯米捞

椰汁糯米捞的做法说明

椰汁糯米捞——软糯绵密的糯米饭,晶莹弹牙的西米搭配香浓丝滑的椰浆,冰凉可口,解暑降温。在炎热的夏季,能吃上这样清爽的甜品,无比享受。

椰汁糯米捞的食材和调料

糯米135g
紫薯2-3个
西米50g
椰浆150ml
牛奶200ml
炼乳60g
冰淇淋适量
芒果适量

椰汁糯米捞的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    血糯米浸泡1-2小时。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯去皮切块,一同放入电饭锅焖煮熟,然后团成小球放入冰箱冷藏备用。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将牛奶,椰浆和炼乳按自己的口味搭配混合,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备一口奶锅,烧开水后加入西米,煮至表面透明,中间有针尖大小的白芯,大约15-20分钟,关火焖至西米全透明后过凉水备用。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将芒果切块备用。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮熟的西米放入玻璃碗中,加入混合好的椰浆。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入冰淇淋球,糯米球。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入芒果块。

    椰汁糯米捞的做法步骤 第9步

小贴士

1、 芒果可以换成草莓或任意自己喜欢的水果。
2、 牛奶,椰浆和炼乳的配比可以根据自己的喜好任意调整。

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