蟹黄蛋

蟹黄蛋

蟹黄蛋的做法说明

大嫂指导

蟹黄蛋的食材和调料

鸡蛋4-5个
1-2个
适量
料酒适量
适量

蟹黄蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打碗里,放3勺姜末,加醋(稍多一点)、少量料酒、盐适量,搅匀。

  2. 第2步.

    倒少量油,鸡蛋倒入锅中,快速炒至豆腐渣状。

    蟹黄蛋的做法步骤 第2步

小贴士

1.姜要多放点。
2.炒的速度要快,不然会太硬太老,就不像蟹黄了。

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