清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鱼洗净，上下划几刀（约一公分深），腹中塞葱段生姜。

2. 2.

   把鲈鱼蒸10分钟后把盘子里的水倒掉。

3. 第3步.

   在锅里放一点油，一头大蒜切成末放入锅里，在放料酒，生抽，糖，鸡精适量，烧一会，浇在鱼上即可。