寿司
寿司的做法说明
米饭吃够了，变变花样吃米饭吧。
寿司的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜、胡萝卜洗净、去皮、切条
- 第2步.
火腿切丝，鸡蛋用不粘锅摊饼后，切条
- 第3步.
这是以前做的韩式辣白菜，如果没有可以不用
- 第4步.
寿司醋，可以外买，我是自己做的 白醋：白糖：盐=6:3:1 按照这个比例自配寿司醋
- 第5步.
煮好的米饭，放放凉，加入寿司醋，翻拌均匀 寿司醋：米饭=1:5 即一碗寿司醋加入5碗米饭中
- 第6步.
一张寿司紫菜放在寿司帘上
- 第7步.
用铲子平铺一层米饭，注意上面预留一公分，不要铺满了
- 第8步.
在靠近身体这边的三分之一处，铺上黄瓜条、胡萝卜条、火腿丝、鸡蛋条，最后加上辣白菜
- 第9步.
借助寿司帘，用力握紧，慢慢卷起来，再用力按压一会儿定型
- 第10步.
卷好后，去掉寿司帘
- 第11步.
一条一条卷起来
- 第12步.
用锋利刀切段，切的时候，每切一段，用湿布搽干净刀，这样切出来的寿司才干净整洁
- 第13步.
可以用鱼子酱装饰一下，更貌美如花
- 第14步.
吃的时候，根据自家的口味，选择合适的酱汁，我家喜欢用辣根和酱油混合蘸酱汁
小贴士
其实包进去的食材，可以根据自家口味调整，比如：生菜、咸鸭蛋、鸡肉等等，喜欢就好。
