芝士全麦面包
芝士全麦面包的做法说明
感觉自己挺重口味的 什么都往面包里加 还没吃过 希望味道不错 嘿嘿
芝士全麦面包的做法与步骤
- 第1步.
将黄油和盐以外的材料混合均匀 揉制稍粘手后 发酵2倍左右 放入黄油和盐充分揉制 再次发酵2倍左右 放一边备用
- 第2步.
手指粘干面粉 挤压面团中部 周边不塌说明发酵成功
- 第3步.
将面团分成8小等份 排气 发酵
- 第4步.
放入事先准备好的馅料（我做了2款）
- 第5步.
芝麻白糖馅的 我比较爱吃 口味有些小重 哈哈
- 第6步.
将裹好馅的面包放在烤盘上 再次发酵至2倍左右（刀切面的是芝士培根味）
- 第7步.
芝麻打底的是白糖味道的 220度烤箱预热 190度烤制25分钟左右即可
- 第8步.
刀切面的不是很明显 凑合着看吧 哈哈
小贴士
发酵很重要
