红焖猪蹄的做法
红焖猪蹄的做法的做法说明
猪蹄具有丰富的胶原蛋白，脂肪含量较低，促进骨骼生长，补血益气，润肤养颜的功效，其味道鲜美有劲道，被称为“美容食品”是女孩子们喜欢的美味之一。
今天，合肥金凌美食培训学校的老师教大家红焖猪蹄的做法。
红焖猪蹄的做法的做法与步骤
- 1.
猪蹄刮毛洗净开边剁好，开水焯水待用
- 2.
生姜切皮；八角、桂皮洗净;冰糖备用
- 3.
锅里放油，下入八角、桂皮、生姜爆香
- 4.
锅里放油，下入八角、桂皮、生姜爆香；翻炒至均匀上色
- 5.
加入清水没过猪蹄，大火烧开后加适量盐，转小火煮十分钟分钟左右
- 6.
倒入炖锅内焖煮一个半小时左右
- 7.
加少许鸡精，中大火收汁即可
