炸薯条

炸薯条的做法与步骤

1. 1.

   土豆切条，不要太细容易断。

2. 2.

   切完水洗两遍，第一遍冲洗，第二遍浸泡几分钟，将淀粉洗掉。

3. 3.

   倒入沸腾的水加一些盐，煮4-5分钟后捞出，用凉水冲。

4. 4.

   热油后将土豆放入油里炸。

5. 5.

   熟了之后捞出来放冰箱冷冻15分钟拿出来再炸一遍（更松脆）

6. 第6步.

   出锅！