面线糊
面线糊的做法说明
面线糊是曾经在泉州吃过的一道我最爱的小吃，满满的回忆，半夜睡不着，爬起身做一碗心心念念想着的面线糊，味道真心不错，材料简单，冰箱有啥放啥
面线糊的做法与步骤
- 第1步.
所用食材
- 第2步.
开火热油，倒入姜末，胡萝卜丝翻炒出胡萝卜素
- 第3步.
倒入银鱼仔，大肠和泡过水的干贝翻炒加水，熬汤底
- 第4步.
大火烧开转小火15分钟
- 第5步.
倒入剪碎的面线，鸡精适量，要快速搅拌哦，面线容易糊了
- 第6步.
最后勾芡上浆，注意要中火慢慢倒入芡粉
- 第7步.
起锅，后撒适量白胡椒粉，香油，陈醋葱花，这就完成了
小贴士
因为面线，干贝，银鱼仔本身就有咸味，所以可以不用放盐，大家在煮的时候也可以适当加一点糖提鲜。
