串炸鸡

串炸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切片，加酒盐糖辣酱油生粉葱腌制，然后用牙签串好。

   
2. 第2步.

   串好了，大蒜做成蒜末。切葱花。

   
3. 第3步.

   热火油，油温不要太高。下肉炸肉，沥出，第二次下锅炸，油温高，至略焦。

   
4. 第4步.

   下蒜葱花，下肉炒，放椒盐胡椒。 出锅。