蚝油杏鲍菇西兰花
蚝油杏鲍菇西兰花的做法说明
端午回广州和吃吃吃，减掉的几斤感觉已经胖回来。周末一个人在家，以为会懒惰地不运动躺尸一整天，结果还是7点自然醒，运动+早餐+收拾+做菜+写菜谱，一个人的日子也可以过得很滋润。
今天的杏鲍菇西兰花是那种看上去有点复杂但实际非常简单的菜谱。
蚝油杏鲍菇西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花切成合适的大小，杏鲍菇斜切成5mm厚的薄片，洗干净备用。
- 第2步.
锅里加水煮开加盐、油，加入西兰花煮熟。
- 第3步.
沥干水后在盘子里摆一圈。
- 第4步.
热锅放油，加入杏鲍菇稍微炒一下，加入所有调料煮到杏鲍菇熟透
- 第5步.
加入勾芡水迅速关火拌匀，淋到西兰花上。
- 第6步.
摆盘拍照就好
小贴士
1、开水里加盐、油后加入青菜，这样就会保持翠绿，时间也不宜煮太久。
2、加入勾芡后需要迅速关火拌匀，否则会结块。
