辣炒凉粉

辣炒凉粉

辣炒凉粉的做法说明

今天教你一种炒凉粉的方法,保证让你吃过一次,再也忘不了。偷偷告诉你们,跟西安回民街上的味道一样哦~去不了西安的先在家过过嘴瘾吧

辣炒凉粉的食材和调料

凉粉500克
豆瓣酱10g
15g
生抽适量
红油5g
青蒜20g
辣椒2个

辣炒凉粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    凉粉切成方块备用

    辣炒凉粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中倒入食用油,放入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香,干辣椒掰碎入锅翻炒

    辣炒凉粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    凉粉块放入锅中翻炒均匀,加入少量清水和生抽炖煮2-3分钟

    辣炒凉粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入红油翻炒均匀,撒上青蒜末盛出即可

    辣炒凉粉的做法步骤 第4步

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