烤鸡胸肉~烤箱版

烤鸡胸肉~烤箱版

烤鸡胸肉~烤箱版的做法说明

又到了减肥季,低脂低热量的鸡胸是健身达人最爱的。这个虽然看上去热量爆棚,但其实只放了一点点油。燥热的夏季可以在家吹着空调,喝着绿豆汤,吃着烤肉了

烤鸡胸肉~烤箱版的食材和调料

料酒适量
胸肉一块
酱油两茶匙
蚝油一茶匙
少许
蛋清半只
孜然粉两茶匙
胡椒粉一茶匙
花椒粉半茶匙
适量
辣椒适量

烤鸡胸肉~烤箱版的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉洗净,化几刀,不切断

    烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两面都划成菱形块

    烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把调料全部倒入,用手抓匀

    烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入葱姜蒜,抓匀。放入保鲜袋腌制一晚上

    烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两面的表面撒盐,孜然粉,辣椒粉。涂些油,怕油党少放,但一定要放。不然会很干很柴。

    烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    裹锡纸包严,放入烤箱中层。200度20分钟,中途鸡肉翻面。时间视鸡胸肉大小厚度调整。喜欢干些的就多烤5-8分钟。喜欢嫩一点的就缩短3-5分钟。

    烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤熟后,装盘,切块,拍照🍻

    烤鸡胸肉~烤箱版的做法步骤 第7步

小贴士

鸡肉不要选太大的。同理替换羊肉,牛肉

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