孜然辣牛肉
孜然辣牛肉的做法说明
没找到想要的，自己自创了个，居然还不错！
图是丑了点，但是相信我，味道不错呦
孜然辣牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切薄片，用胡椒粉，酱油，一点点盐巴，淀粉，少于油，下去抓匀腌制半小时以上。
- 2.
蒜头切碎，姜切丝，小米椒切小圈。
- 3.
下油，下三分之一蒜头，姜丝，一部分辣椒炒香，下牛肉爆炒，牛肉很快熟，必须大火炒，不然容易柴。
- 4.
下剩下的蒜头和辣椒。而后下孜然粉，孜然粒，别客气，大量加！
- 5.
试下味道，起锅！如果要加青椒可以起锅后青椒切菱形下去炒熟后再拌匀牛肉！
小贴士
必须大火炒牛肉！别炒太久，会柴！
另外种吃法是，生菜夹炒好的牛肉，再夹片蒜片，不要太美味哦～
