小煎蘑菇
小煎蘑菇的做法说明
本人爱蘑菇，草菇，这个方法基本适用一切菇类
小煎蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇对半切，洋葱切丝，蒜瓣切片
- 第2步.
放入橄榄油，倒入蘑菇，小火煎煎 如图，有点微黄，蘑菇偏干
- 第3步.
加入洋葱丝蒜片翻炒，至洋葱熟，蒜香出
- 第4步.
放入黑胡椒，蚝油，酱油，少许盐，翻炒就好了
- 第5步.
装盘～～～
小贴士
为什么不先放蒜洋葱炒香？
因为菇类水分大，如果先炒香洋葱蒜瓣，香味不能被菇类吸收，只会被水分蒸发！！！
本人爱蘑菇，草菇，这个方法基本适用一切菇类
蘑菇对半切，洋葱切丝，蒜瓣切片
放入橄榄油，倒入蘑菇，小火煎煎 如图，有点微黄，蘑菇偏干
加入洋葱丝蒜片翻炒，至洋葱熟，蒜香出
放入黑胡椒，蚝油，酱油，少许盐，翻炒就好了
装盘～～～
为什么不先放蒜洋葱炒香？
因为菇类水分大，如果先炒香洋葱蒜瓣，香味不能被菇类吸收，只会被水分蒸发！！！
