果酱夹心小甜饼
果酱夹心小甜饼的做法说明
我觉得烘焙的乐趣在于享受过程，比如在安静闲适的午后，和小朋友一起动手制作饼干，一起看着食材经过一番折腾之后变成诱人的点心，会让你感觉特有成就感。
果酱夹心小甜饼的做法与步骤
- 第1步.
室温软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅至顺滑，颜色变浅
- 第2步.
分次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀，加入香草精，搅匀
- 第3步.
低粉、杏仁粉、泡打粉跟盐一起混合过筛
- 第4步.
加入到黄油中拌匀，揉成面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右
- 第5步.
取出面团放入保鲜袋内，用擀面杖擀开成2mm厚的薄片
- 第6步.
用模具按压印出形状，再用一个较小的裱花嘴印出中心的空心形状（如图），一份空心，一份实心
- 第7步.
放入预热好170度的烤箱，上下火烤12分钟左右至表面均匀上色（使用长帝CRTF32K制作）
- 第8步.
放凉后取一块实心饼干在中心位置抹上果酱，再盖上一块空心的饼干
- 第9步.
最后撒上适量的防潮糖粉即可
- 第10步.
成品欣赏
