西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤的做法说明
做菜小白的我一人在家，突然不想吃剩饭了，决定自己动手来个甩袖汤，以前听说先勾芡甩起来的鸡蛋就很好就来试一下
西红柿鸡蛋汤的做法与步骤
- 1.
先准备好食材，我自己一个人吃东西就准备的少，自己喝汤的小碗接了2碗水，半个西红柿，2片姜，打一个鸡蛋，一小勺淀粉勾芡
- 2.
先加水，把姜放锅里烧水
- 3.
烧开后放西红柿，西红柿切小块点，一会煮的差不多了西红柿的皮就掉了，我都挑出来了，挑不挑都行啦，因为我不爱吃就挑出来了
- 4.
西红柿差不多了就勾芡 勺子搅一搅
- 5.
然后放入鸡蛋，倒的时候拿筷子在锅里快速的搅一搅，很容易就甩出来啦，然后加入适量的盐
- 第6步.
大功告成🤗🤗🤗
小贴士
加鸡蛋前在锅里勾芡，这样鸡蛋就比较均匀了
