地瓜茭白焖肉

地瓜茭白焖肉的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜 切好备用

   
2. 第2步.

   地瓜滚刀小块

   
3. 第3步.

   茭白滚刀小块

   
4. 第4步.

   带皮五花肉，加料酒，海鲜酱油，醋，黑胡椒白糖盐，再挤点柠檬汁腌制五分钟

   
5. 第5步.

   辣椒爆香，下肉炒至出水，加少许老抽。再加葱姜蒜继续炒

   
6. 第6步.

   先加地瓜，再入茭白，炒至茭白发软。加水没过菜即可。

   
7. 第7步.

   中火加盖炖煮至地瓜熟透

   
8. 第8步.

   大火收汁，加鸡精出锅

   
9. 第9步.

   出锅撒上小葱花香菜。