乐活教主的美食之——凉拌猪舌
乐活教主的美食之——凉拌猪舌的做法说明
天气一天天热了，凉菜逐渐成为我的桌上新宠。话说吃啥补啥！忘了买拱嘴啦~
乐活教主的美食之——凉拌猪舌的做法与步骤
- 第1步.
猪舌用少许盐搓洗干净。
- 第2步.
冷水入锅，水开后煮10分钟捞出，用刀挂掉上面白色的膜。
- 第3步.
冲洗干净后入冷水，加姜片、葱节、料酒、花椒粒，水开后去除浮沫，转中小火煮20分钟左右，捞出放凉。
- 第4步.
切薄片装盘，少许香菜装饰，配上蘸酱，开吃!
- 第5步.
昨天端午节家常餐。 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1.猪舌要先煮一煮，方便刮掉白色的厚膜。
2.蘸酱可随意
