毛豆蛋花汤

毛豆蛋花汤的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆洗净去壳。

   
2. 第2步.

   热油，毛豆稍烫一下。

   
3. 第3步.

   加沸水煮20分钟。

   
4. 第4步.

   打蛋花秘诀：搅动汤让烫高速旋转，反方向慢慢倒入打好的鸡蛋。

   
5. 第5步.

   加适量麻油。