秘制虾仁

秘制虾仁的做法与步骤

1. 1.

   基围虾去头，踢出下线，剥虾壳，或者直接买虾仁也可以

2. 2.

   洋葱、蒜、姜、小米辣、香菜、葱，均切成小米粒备用，西红柿切小块

3. 3.

   大火烧热锅，加食用油，油烧热放入蒜末，姜末，洋葱粒，小米辣末，翻炒金黄加入西红柿，将西红柿翻炒成西红柿酱即可

4. 4.

   把处理好的虾仁放入锅中，加盐，翻炒变色，就做好了