烤麸鸡肉拌杂蔬

烤麸鸡肉拌杂蔬

烤麸鸡肉拌杂蔬的做法说明

一直很喜欢凉皮里的面筋,后来才知道人家叫烤麸,居然在超市里发现有卖的,干净买回来各种吃吃吃。这盘凉拌菜的食材可以随意调换成自己喜欢的食材,我用了糖醋汁,也可以换成你自己喜欢的啊。

烤麸鸡肉拌杂蔬的食材和调料

黄瓜1根
胡萝卜半根
胸肉一块
生菜两片
玉米粒豌豆粒适量
烤麸半个
醋汁适量

烤麸鸡肉拌杂蔬的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制两小时或者冷藏过夜,然后白水煮熟,撕成肉丝。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤麸提前泡发,攥干水份切小块。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄瓜切丝,生菜切丝,胡萝卜切丝焯水控干,玉米粒豌豆粒焯水控干。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所有食材混合后用糖醋汁拌好即可。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法步骤 第4步

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