干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 1.

   将四季豆洗干净后切成小段，放盘中备用

2. 2.

   起锅，放半锅油。油热后凉四季豆放入锅内炸，待四季豆炸软后，取出待用

3. 3.

   起锅，放入少于油，油热后放入肉末翻炒，少许豆瓣酱，葱姜蒜，干辣椒，料酒。后放入炸好的四季豆，翻炒。放少许糖，耗油，生抽。最后放入蒜末。装盘