奶香牛油吐司

奶香牛油吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   按先液体后固体的顺序放材料，把牛奶倒进面包桶

   
2. 第2步.

   倒入蛋液

   
3. 第3步.

   均匀倒进高筋面粉，盐和糖分别倒在对角

   
4. 第4步.

   在面粉上挖一个洞放酵母

   
5. 第5步.

   把面包桶安装到面包机，启动面包机的“和面”程序

   
6. 第6步.

   搅拌20分钟

   
7. 第7步.

   和面结束后，放入35g黄油

   
8. 第8步.

   选择和风程序，中烧色，重量选750g

   
9. 第9步.

   和面结束后，取出面团，拉出边缘光滑，不容易破的手套膜

   
10. 第10步.

    放回面包机，把面团发酵到2倍大

    
11. 第11步.

    取出排气重新揉圆，放回去进行二发，发酵到2倍大

    
12. 第12步.

    二发完毕，烘烤之前，即和风程序结束40分钟前，用干净的刀片在中间划出一到裂口

    
13. 第13步.

    在裂口挤上黄油，使面包口感更丰富

    
14. 第14步.

    面包制作完成啦，黄油的香味浓郁

    
15. 第15步.

    烤好后立即取出晾凉