香椿炒肉

香椿炒肉

香椿炒肉的做法说明

总是吃香椿炒蛋,今天想换个吃法。这个季节的青椒很好吃,就加了青椒,今天没做荤菜,又加点肉。炒出来还真是好吃又下饭。

香椿炒肉的食材和调料

香椿200克
辣椒5个线椒
五花肉50克
适量
生抽酱油适量
料酒

香椿炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    当季时买的香椿,回来汆水后冻冰箱保存的。拿出来冲水化冻,切小段。青椒切斜丝。五花肉切小片,生姜切片,葱切小段。

  2. 2.

    先烧热油炒五花肉,加姜葱酒生抽,肉熟加青椒,最后加香椿,翻炒加盐调味。出锅。

小贴士

我家不太喜欢吃肉,肉放的少,喜欢吃肉的可以多放点肉。

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