雪碧大冷面
雪碧大冷面的做法说明
十年前 在朝鲜族村子里有一个老奶奶 每到天气热的时候，每天都到我的一家人连锁超市买冰镇雪碧。我告诉老奶奶太凉了对胃口不好 ，老奶奶说了，我是用它做冷面的呢😊
冷面是我的最爱，每次去饭店都要尝试吃各种冷面，自从新闻发布了一个用菠萝皮泡水给顾客吃的视频后 我再也不出去吃了，但事实上 我又好吃这一口，于是想起来老奶奶的话 自己研制 根据自己的口味 于是 一碗雪碧大冷面诞生了！
雪碧大冷面的食材和调料
| 韩国冷面或者普通冷面 | 一袋 |
| 雪碧 | 一小瓶 |
| 乡巴佬鸡蛋（可以自己做） | 半个 |
| 浓缩冷面汁儿 | 一袋 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 水果（菠萝 西瓜 火龙果都可以） | 适量 |
| 香菜和小葱 | 两根 |
| 辣白菜 | 少许 |
| 火腿 | 一片儿 |
| 酱牛肉 | 一片儿 |
| 水果醋 | 适量 |
雪碧大冷面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
冷面和浓缩汁儿我是在当地韩国店买的！网上有卖。
- 第3步.
看好这个包装，里面冷面是熟的。
- 第4步.
一碗里面只能放少量雪碧 一小瓶可以 我不喜欢太甜 就配了点冰镇矿泉水。
- 第5步.
煮面过程：大火烧开水 下一小把冷面 一分钟左右捞起放入冰镇的凉水中。
- 第6步.
洗冷面不再粘稠后 放入碗底，上面铺上鸡蛋 牛肉 水果 火腿 黄瓜丝儿 葱和香菜。
- 第7步.
中间放入辣白菜，加入浓缩汁儿一代。
- 第8步.
放入一小瓶雪碧。
- 第9步.
加点冰块，辣椒油！美味从此诞生啦。吃完这样的冷面 我敢说 再也吃不到比它还高大上的冷面啦！！！
小贴士
因为个人不喜欢太甜 所以我放入多半瓶雪碧 后加了冰镇矿泉水 还不错！也可以加水果醋 调味儿 味道美极了！！水果醋的配方我自己有做 二斤原汁米醋+一斤二两冰糖 上面铺上自己喜欢的水果 例如 苹果削薄薄的片儿 菠萝醋 桃醋 玫瑰醋都可以！
